茄汁挪威北极鳕鱼

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之前用挪威北极鳕鱼烩豆腐，肉质鲜嫩，细软，口感绝佳，老人小孩都喜欢，吃上一口就忘不掉这个鲜味啦，今天再次用挪威北极鳕鱼做了小朋友们最爱的茄汁酸甜口味，天气转凉了，用鳕鱼补充能量，满满的优质蛋白，富含儿童需要的营养素，也是减脂期的好食材。
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茄汁挪威北极鳕鱼的用料

挪威北极鳕鱼 250克 番茄 300克
食用油 4勺 大葱 10克
香葱碎 10克 姜片 3片
生抽 3勺 面粉 20克

茄汁挪威北极鳕鱼的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解2

步骤2

挪威北极鳕鱼放到厨房用纸上吸收水分。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解3

步骤3

切块备用。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解4

步骤4

番茄去皮切块。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解5

步骤5

每一块鱼包裹薄薄一层面粉。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入鱼块煎制。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄色出锅。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解8

步骤8

锅中再次加热，放入葱姜片，炒出香味。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解9

步骤9

放入番茄翻炒，倒入生抽调味。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解10

步骤10

番茄软烂。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解11

步骤11

将煎好的鱼块放入锅中。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解12

步骤12

中火3分钟入味，喜欢咸一点就按自己口味加盐。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解13

步骤13

大火收汁，撒上香葱碎，关火出锅。
#宝宝的第一口辅食鱼#茄汁挪威北极鳕鱼的做法图解14

步骤14

装盘上桌。

茄汁挪威北极鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-06 · 天津市

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 荤菜 挪威
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