西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒

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西葫芦是我们生活中常见的食材，具有润肺止咳、消炎解热、消肿利尿等功效，虾蛋白质含量高，可以增强免疫力。蒸西葫芦的时候，放几只大虾，营养均衡，大人孩子都爱吃。
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西葫芦大虾的用料

西葫芦 1个 大虾 8只
蚝油 1勺 酱油 1勺
淀粉 1勺 白糖 1勺
盐 适量 清水 适量
胡椒粉 1勺

西葫芦大虾的做法

#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解1

步骤1

大虾8只，剪去手脚，挑去虾线，洗干净备用。
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步骤2

放入1勺胡椒粉，拌匀腌制去腥。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解3

步骤3

西葫芦1个，洗干净切片备用，稍微切厚一点。
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步骤4

切好的西葫芦摆盘底。
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步骤5

上面放上腌制好的鲜虾。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解6

步骤6

蒸锅烧开水，水开后放入盘子，开火蒸。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解7

步骤7

蒸约10~15分钟。虾和西葫芦都容易熟。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解8

步骤8

调蚝油汁：蚝油1勺+酱油1勺+淀粉1勺+盐适量+清水适量。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解9

步骤9

将调好的蚝油汁放入锅里加热勾芡。
#流感季饮食攻略#西葫芦一定要这样做，鲜香暖胃又驱寒的做法图解10

步骤10

最后将勾芡的蚝油汁浇到蒸好的西葫芦和大虾上，开吃。

西葫芦大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 咸 蚝油味
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