肉沫茄子

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其貌不扬的，但是这个超级下饭啊
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肉沫茄子的用料

猪肉 200克 茄子 1个
生抽 1勺 耗油 1勺
盐 少许 料酒 1勺
蒜末 多多 葱花 少许

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉沫
肉沫茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮，切成条
肉沫茄子的做法图解3

步骤3

炒香葱蒜沫
肉沫茄子的做法图解4

步骤4

加入肉沫炒香
肉沫茄子的做法图解5

步骤5

加生抽蚝油料酒炒一下
肉沫茄子的做法图解6

步骤6

加入茄子，翻炒变软
肉沫茄子的做法图解7

步骤7

加点水炖一炖，出锅前再加点蒜沫
肉沫茄子的做法图解8

步骤8

出锅拌米饭，绝啦

肉沫茄子的烹饪技巧

吃辣的可以放小米辣哈 茄子去皮炒了不怎么黑，也可以不去，都行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07

©本菜谱的做法由 美食小迷糊 编写，未经授权不得转载
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