下饭神器之泡椒鸡胗

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一儿一女俩娃的妈
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这道菜是我的最爱，一不小心就能吃掉两碗饭。酸酸辣辣的很好吃。

泡椒鸡胗的用料

鸡胗 500克 泡椒 6个
泡姜 30片 葱 15克
大蒜 6瓣 蚝油 1勺
盐 1匙 味精 0.2匙

泡椒鸡胗的做法

下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解1

步骤1

准备所有食材
下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗改刀切片，葱姜蒜辣椒切段。
下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解3

步骤3

锅里加油爆香葱姜蒜，多炒一会让泡姜和泡椒的酸味炒出来。
下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解4

步骤4

然后加入鸡胗翻炒，炒的时候鸡胗会出水，可以盖上锅盖煮一会不用额外加水哦！
下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解5

步骤5

等油变的清澈时加入盐，鸡精，生抽进行调味，翻炒均匀即可出锅。
下饭神器之泡椒鸡胗的做法图解6

步骤6

酸辣爽口。

泡椒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 一儿一女俩娃的妈 编写，未经授权不得转载
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