家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘

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土豆软烂，鸡块入味，老少皆宜，特别下饭！

土豆焖鸡块的用料

鸡全翅 3个 土豆 2个
红萝卜 1根 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
黄豆酱 小半勺 葱 适量
蒜 2瓣 姜 3片
盐 适量

土豆焖鸡块的做法

家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解1

步骤1

准备好食材，鸡翅砍块
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入鸡翅、姜翻炒均匀至两面有点金黄，然后捞出备用。怕腥的鸡翅可以先焯水
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解3

步骤3

捞出鸡翅 ，锅中再放一点点油，放入萝卜和土豆翻炒
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解4

步骤4

加入鸡翅翻炒一下
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解5

步骤5

加入适量的水，放一点盐，一点酱油，老抽(一点点就行，主要是为了上色，放多了会黑) ，有点蚝油
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解6

步骤6

加入小半勺的黄豆酱，然后搅拌均匀，然后盖上锅盖焖煮，我是大火煮开转中小火焖煮了20分钟左右，可以适当的看自己的食材来增加时间
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解7

步骤7

焖到差不多可以用筷子试一下土豆的软硬，不够软可以再煮一会，试一下咸淡，因为我经常做菜，调料放的基本都合适，所以教程里写的调料都是适量，只能靠自己掌握。最后放入葱段，大火收汁即可。
家常土豆焖鸡块，上桌秒空盘的做法图解8

步骤8

土豆真的很软烂，小朋友也可以吃 ，没用大料去焖煮也很香

土豆焖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08

©本菜谱的做法由 _Smile芳芳 编写，未经授权不得转载
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