冬日暖锅·腐竹牛肉煲

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Red_衡妈
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腐竹牛肉煲的用料

牛肉 300克 腐竹 100克
金针菇 1小把 洋葱 半个
生抽 1➕2勺 蚝油 1➕1勺
料酒 3勺 白胡椒粉 3克
葱姜蒜 适量 小米辣 3个
香葱 3根 盐 2克

腐竹牛肉煲的做法

冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解1

步骤1

所需食材：腐竹或者腐皮提前泡发，牛肉切片， 金针菇去根洗净沥干水份备用，洋葱切粗丝，葱 姜蒜切好备用
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解2

步骤2

切好的牛肉加一勺味达美 初榨炒菜香生抽。 味达美臻品蚝油，一勺味达美臻品料酒，白胡椒 粉，盐，淀粉抓匀，十一勺油封住水份腌制30分 钟
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解3

步骤3

接着准备- 一个料汁：2勺味达美 初榨炒菜香生 抽1勺味达美臻品生抽，3勺味达美臻品料酒， 适量热水搅拌均匀备用
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解4

步骤4

砂锅烧热后加油，放葱椒蒜炒香，放洋葱，金针菇，泡发好的腐竹
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解5

步骤5

铺腌制好的牛肉
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解6

步骤6

加料汁，大火滚开后盖⬆️盖子中小火炖煮10分钟
冬日暖锅·腐竹牛肉煲的做法图解7

步骤7

撒香葱小米辣，香滑入味的腐竹牛肉煲就做好了

腐竹牛肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09

©本菜谱的做法由 Red_衡妈 编写，未经授权不得转载

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