小熊&圣诞帽曲奇

小熊&圣诞帽曲奇

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爱美食的翟老师
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这样一款颜值超高，口感丰富的曲奇，谁能不爱呢？由于烤箱脾气不同，各地区温度湿度不同，面粉吸湿度差异，配方仅供参考，喜欢的小伙伴可以先减量做试一试哦

圣诞帽曲奇的用料

软化黄油 300g 细砂糖 150g
低筋面粉 375g 牛奶 95g
盐 3g 奶粉 50g
巧克力 适量 红丝绒液 少许

圣诞帽曲奇的做法

小熊&圣诞帽曲奇的做法图解1

步骤1

软化黄油跟细砂糖一起打发至羽毛状
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解2

步骤2

加入粉类以及牛奶搅拌均匀成团
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解3

步骤3

留一半原味面糊
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解4

步骤4

另一半加红丝绒液搅拌均匀
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，多分在几个裱花袋里，这样比较好挤
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解6

步骤6

挤出小熊图案
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解7

步骤7

再把圣诞帽图案挤出来
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解8

步骤8

一共做了三盘，小伙伴可以先减量做，温度和时间调整合适再批量做
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解9

步骤9

风炉和平炉温度和时间都不同，具体看视频介绍
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解10

步骤10

融化的巧克力画眼睛和嘴巴
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解11

步骤11

完成啦
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解12

步骤12

完成啦
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解13

步骤13

超级可爱
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解14

步骤14

装进铁盒里面
小熊&圣诞帽曲奇的做法图解15

步骤15

装满一共是24块

圣诞帽曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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