冬吃萝卜 # 萝卜丝糯米粉团

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“冬吃萝卜夏吃姜”。生姜和萝卜都是药食两用的食材，生姜具有散寒解表，化饮行水等功效。张仲景是历史上善用生姜的第一人，《伤寒论》中很多方子都用了生姜，萝卜具有促进消化，润肺止咳，利尿祛湿等功效。现代研究发现萝卜还有降血压。降血糖、减肥的作用。历史上用萝卜人药的方子不多，张锡纯是善用萝卜的中医大家，他的《医学衷中参西录》中记载了几个巧用萝卜的方子，但是“冬吃萝卜夏吃姜”的说法不是将生姜和萝卜人药，这是什么道理呢？？《黄帝内经》云“六腑以通为用。六腑指的是胃，大肠、小肠，膀胱，三焦胆。生姜能开胃，被誉为“止呕圣药”，与胃的生理功能十分吻合。胃气降则胆气降，萝卜能降气通腑利尿，与大肠、小肠、膀胱的功能十分吻合，膀胱通则三焦通。生姜和萝卜都是辛味之品，此外，辛味主升，可以生发脾气。中医认为，脾胃是人体身气机升降的枢纽，则肾肝之气升，胃气降，则心肺之气降，胃气降，如果全身气机升降有序，那么人体就会健康无病。正如《金匮要略》所云“五脏元真通畅，多吃生姜和萝卜可以促进人体气机有序升降，从而保证身体健康，这正是“上工治未病”。几千年来，中医的理论来源于中国先民的生活实践，中医的理论也在潜移默化地影响着中国人的日常生活。不管是孔子的“不撤姜食，不仅是我们先民的养生经验，而且蕴藏着博大精深的中医智慧。喜欢吃糯食，又怕消化不良的宝子们，这款萝卜糯米粉团，可谓首选，团子更有团团圆圆的寓意，也是佳节之美味