雪菜蒸鳕鱼

精品 独家
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一道利用食材本身的味道来提鲜的菜肴,作为宁波人对于咸菜和海鲜的运用真的是有自己的一套。
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雪菜蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 200g 雪菜 100g
绍兴酒 适量

雪菜蒸鳕鱼的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉吸干水分后加入一勺料酒腌制五分钟
#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

咸菜清洗干净挤干水分,切碎
#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

将切好的雪菜平铺在鳕鱼表面
#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

蒸锅加热后放入鳕鱼隔水蒸8分钟
#宝宝的第一口辅食鱼#雪菜蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

即可食用

雪菜蒸鳕鱼的烹饪技巧

因为雪菜自带咸味,所以鱼肉不需要调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-12

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