片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包

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喜欢奶酪的拉丝浓郁，喜欢面包的暄软，又不喜欢吃太甜的小朋友，一定要试试这款蒜香奶酪芝士面包，刚出炉片片拉丝，黄油蒜香的满足。

蒜香奶酪芝士面包的用料

高筋面粉 300g 大蒜 1整颗
橄榄油 8g 盐 2g
黑胡椒 2g 黄油 10g
欧芹碎 2勺 马苏里拉芝士 100g
白砂糖 15g 牛奶 90g
鸡蛋 1个 酵母粉 3g

蒜香奶酪芝士面包的做法

片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解1

步骤1

将面粉、牛奶、酵母放在和面机中，揉成面团，常温发酵；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解2

步骤2

面团发酵的时间，可以做蒜香黄油酱；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解3

步骤3

去皮的大蒜加入黑胡椒、橄榄油，放入烤箱烤30分钟；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解4

步骤4

室温软化的黄油切成小块；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解5

步骤5

将黄油加入烤好的橄榄油黑胡椒大蒜；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解6

步骤6

加入适量欧芹，搅拌均匀；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解7

步骤7

面团有气孔，就是面团发酵好了；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解8

步骤8

及时取出排气，避免过度发酵；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解9

步骤9

将面团擀成2厘米厚的面片；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解10

步骤10

涂抹上温热的欧芹碎蒜香黄油酱；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解11

步骤11

涂好酱的面团切成小方块，叠在一起；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解12

步骤12

放入450g吐司模具中，放入烤箱中25度，继续二次发酵面团成2倍大小；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解13

步骤13

喜欢吃奶酪的，可以在面团中加入马苏里拉芝士；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解14

步骤14

表面刷上鸡蛋液，放入预热好170度烤箱上下火，烤35-40粉红出炉；
片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包的做法图解15

步骤15

就是一片片撕着吃的蒜香吐司就做好啦。

蒜香奶酪芝士面包的烹饪技巧

蒜香吐司加奶酪的话，适合趁热吃，拉丝效果好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 河南省

©本菜谱的做法由 食尚晓引力 编写，未经授权不得转载
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