香酥芋头

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芋头中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和微量元素，这些物质能够有效地提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病的发生。芋头中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，加速排便，具有很好的润肠通便的作用，芋头是黏性的，它里面含有一些黏蛋白，这些黏蛋白进入到体内，它对于合成免疫球蛋白有利，而免疫球蛋白是身体提高免疫功能的很重要的组成部分，所以芋头有提高免疫力的作用。 流感季，可以适当食用芋头哦！
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香酥芋头的用料

芋头 3个 菜籽油 适量
椒盐 适量 香酥蘸料 适量
小葱 2根

香酥芋头的做法

#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解2

步骤2

食材准备，这个芋头是我家乡芋头，去皮洗净
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解3

步骤3

切条
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解4

步骤4

放蒸锅蒸15分钟左右
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解5

步骤5

不需要蒸得很糯，有个8分熟就可以，小心盛出
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解6

步骤6

热锅，放适量菜籽油
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解7

步骤7

油温高一点，放入芋头煎，一开始不要动，等微微成型再小心翻动，
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解8

步骤8

直到芋头金黄，盛出
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解9

步骤9

锅里留一点低油，放入芋头
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解10

步骤10

放适量椒盐，快速煸炒均匀
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解11

步骤11

再放一点麻辣蘸料，一点小葱，快速煸炒均匀，出锅
#流感季饮食攻略#香酥芋头的做法图解12

步骤12

装盘，我再撒一点蘸料，好吃

香酥芋头的烹饪技巧

不吃辣就不要放蘸料啦！想吃辣还可以放一点小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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