鳕鱼蒸蛋

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挪威北极鳕鱼营养丰富，适合各种烹调方法。 鳕鱼每百克肉含蛋白质16.5克、脂肪0.4克。其肉质白细鲜嫩，清口不腻，是真正的高蛋白低脂肪食品。非常适合宝宝和减脂健身人士食用。北极鳕鱼富含维生素A和D，Omega3，DHA等营养物质，对脑部发育非常有好处。 今天分享一道简单而美味的鳕鱼烹饪方法:鳕鱼蒸蛋

鳕鱼蒸蛋的用料

北极鳕鱼 200克 鸡蛋 2个
姜 适量 盐 1克
料酒 1勺

鳕鱼蒸蛋的做法

鳕鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
鳕鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

鳕鱼切厚片，加少许盐，姜丝，料酒腌制一下
鳕鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入1.5倍水，少许盐，打匀，过筛去浮沫，
鳕鱼蒸蛋的做法图解4

步骤4

加盖，放入蒸锅，蒸8分钟
鳕鱼蒸蛋的做法图解5

步骤5

蛋液凝固后，加入腌制好的鳕鱼片再蒸5分钟，闷3分钟
鳕鱼蒸蛋的做法图解6

步骤6

鳕鱼蒸好了，倒掉蒸出的水份，加少许生抽，香油即可！
鳕鱼蒸蛋的做法图解7

步骤7

这样做的鳕鱼蒸蛋美味营养，老人孩子都能吃！
鳕鱼蒸蛋的做法图解8

步骤8

美味嫩滑，营养丰富！

鳕鱼蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-16 · 天津

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
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