蒜香排骨(空气炸锅版)

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蒜香排骨的用料

排骨1斤 250 蒜末 一个独蒜的量
料酒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 1勺
淀粉 1勺 黑胡椒 5克
姜末 适量 鸡蛋 1个
盐 3g 独蒜 1个
食用油 1勺

蒜香排骨的做法

蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解1

步骤1

排骨用清水洗净。多洗几道，洗去血水。
蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解2

步骤2

淀粉料酒蚝油生抽老抽食用油各1勺，鸡蛋一个，蒜末姜末，黑胡椒粉，盐巴搞里面。腌制1小时。
蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解3

步骤3

腌制好的样子。
蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解4

步骤4

拖盘底部放蒜片。
蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解5

步骤5

排骨码进去。空气炸锅180°30分钟。
蒜香排骨(空气炸锅版)的做法图解6

步骤6

表面已经焦脆。底部因为有佐料，还有点湿。是那种煮排骨的口感。如果想两面焦脆 可以翻面再烤10分钟。

蒜香排骨的烹饪技巧

1.可以用空气炸锅解冻，80°40分钟。 2.盐巴黑胡椒可按个人口味放入。家里有十三香也可以放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 电器 空气炸锅 锅具 炸锅
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