炒山药

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炒山药的用料

山药 1根 盐 3/4勺
白醋 1/4勺 淀粉 2勺
西兰花 2-3朵

炒山药的做法

炒山药的做法图解1

步骤1

先用这样的波纹刀将山药切成条
炒山药的做法图解2

步骤2

取2-3朵西兰花，只取绿色画的部分，用刀切下来。
炒山药的做法图解3

步骤3

待水烧开后放入山药，放入一点白醋，待水煮沸后捞起。如果吃的软就多煮会。在煮的过程中可以调一个水淀粉（在碗里放入两勺淀粉，加入盐，在加入水，吃饭的碗半碗即可）
炒山药的做法图解4

步骤4

锅里重新放入50克油，油温7-8层热下入山药翻炒，再放花菜翻炒，开小火倒入调好的水淀粉，翻炒大约30秒。盛出完成

炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18 · 四川

©本菜谱的做法由 ssll0227 编写，未经授权不得转载
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