红烧黄鱼

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海边长大的都喜欢吃海鲜，黄鱼，味道鲜美，肉质细腻，我最喜欢的就是红烧黄鱼！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

红烧黄鱼的用料

野生黄鱼 6条 太太乐宴会料酒 一勺
太太乐红烧汁 40克 生姜大蒜花椒 适量
洋葱小葱 少许 剁椒 一小勺
花生油 10克 白胡椒粉 1克

红烧黄鱼的做法

#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

食材准备，黄鱼清洗干净，沥水
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

生姜大蒜洋葱准备好，不喜欢剁椒的可以不放
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解4

步骤4

热锅，放一勺花生油
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解5

步骤5

油热，放入生姜大蒜花椒洋葱小葱白剁椒，快速煸炒出香味
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解6

步骤6

感觉洋葱有点透明就差不多了
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解7

步骤7

放入黄鱼，慢慢转动锅，预防鱼肉煎焦
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解8

步骤8

放一勺太太乐宴会料酒
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解9

步骤9

适量太太乐宴会红烧汁
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解10

步骤10

转动锅
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解11

步骤11

放适量水没过黄鱼，放一点白胡椒粉，大火烧开
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解12

步骤12

等感觉汁水浓稠，尝尝味道根据自己口味微调！
#最是家乡味 冬至大如年#红烧黄鱼的做法图解13

步骤13

出锅，撒一点葱花！

红烧黄鱼的烹饪技巧

太太乐宴会红烧汁有甜味，所以我没有放糖！黄鱼很嫩，所以不要使劲煸炒黄鱼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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