圣诞树荷兰豆鸡蛋羹

圣诞树荷兰豆鸡蛋羹

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圣诞树荷兰豆鸡蛋羹是一道充满节日氛围的家常菜。 这道菜将荷兰豆的清甜与鸡蛋羹的滑嫩完美结合，再以圣诞树的造型增添节日气氛，让人在享受美食的同时，也能感受到浓浓的节日氛围。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的用料

荷兰豆 11片 鸡蛋 2个
海苔 1小片 胡萝卜 1小段
太太乐宴会料酒 10ml 太太乐鸡汁调味料 少许
太太乐芝麻香油 1小勺 太太乐低盐酱油 1勺
食盐 1克

圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法

圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备好食材。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

荷兰豆焯水至熟捞出。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗中，加入太太乐宴会料酒和少许盐。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片，和海苔剪成小图案。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

鸡蛋打液后加入1：1.5倍的温水搅拌均匀，过滤一下，盖上保鲜膜，顺便戳几个孔。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

水开后放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

在蒸好的鸡蛋羹上均匀地铺上荷兰豆，形成圣诞树的形状。胡萝卜和海苔点缀一下，加入太太乐低盐酱油。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

加入太太乐鸡汁调味料和太太乐芝麻香油。
圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

一道好看又好吃的荷兰豆鸡蛋羹就完成啦！

圣诞树荷兰豆鸡蛋羹的烹饪技巧

制作鸡蛋羹时，加入温水的量要适中，一般为鸡蛋液的1-1.5倍。同时要轻轻搅拌，避免产生太多的泡沫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 锅具 蒸锅 太太乐
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