青菜炒鸡蛋

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鸡蛋真是一种百搭的食物，无论如何搭配都很好吃。这次用的是上海青和鸡蛋一起炒，上海青是青菜的一种，维生素很钙含量相当丰富，最关键的是吃起来无负担，减肥的姐妹们千万不要错过。
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青菜炒鸡蛋的用料

青菜 一把 太太乐鲍汁蚝油 适量
鸡蛋 3个 菜籽油 适量
太太乐蔬之鲜调味料 1勺 盐 少许
小米辣 2个 蒜末 适量

青菜炒鸡蛋的做法

#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

上海青用清水对冲洗几遍，洗干净备用。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洗干净的青菜用刀切成段。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋3个，打散在碗里，调成鸡蛋液备用。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里放入适量油，油热后放入鸡蛋液，轻轻滑动让蛋液凝固。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒散成鸡蛋块，盛出备用。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅底余油爆香大蒜末和小米辣。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入青菜翻炒均匀至断生。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入之前炒好的鸡蛋块翻炒均匀。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲍汁蚝油适量翻炒均匀入味。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

加太太乐蔬之鲜调味料1勺翻炒均匀入味。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

出锅前放入适量盐。
#i上冬日 吃在e起#青菜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

出锅装盘。

青菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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