香炸小酥肉

香炸小酥肉

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在家复刻这个火锅店必点零食香脆小酥肉 酥酥脆脆撒上点辣椒面 真的看剧的时候一炫一大盘
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香炸小酥肉的用料

猪里脊 500克 鸡蛋 两个
面粉 适量 淀粉 适量
臻鲜香辣蘸料 两包 葱姜蒜 适量
花椒粉 适量 料酒 适量

香炸小酥肉的做法

香炸小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条 然后放入姜末 葱花 食盐 花椒面 抓匀腌制20分钟
香炸小酥肉的做法图解2

步骤2

准备一个空碗 碗中按2:1的比例 加入面粉和淀粉打两个鸡蛋 用筷子搅拌均匀 调成粘稠状态
香炸小酥肉的做法图解3

步骤3

把调好的面糊倒入腌制好的肉中 抓拌均匀使每一根都裹上面糊
香炸小酥肉的做法图解4

步骤4

锅中五成油温 一根一根地下入 裹好面糊的里脊肉 炸至表面金黄捞出控油
香炸小酥肉的做法图解5

步骤5

最后撒上这个万能的臻鲜香辣蘸料 香辣过瘾 炒鸡好吃
香炸小酥肉的做法图解6

步骤6

酥酥脆脆的小酥肉 尊嘟好好吃 空口炫一盘

香炸小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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