吃不下饭就试试这个榨菜肉丝

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吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的用料

榨菜（175克） 1包 里脊肉 200克
葱花 10克 蒜末 1茶匙
干辣椒 2个 生抽 1勺
盐 适量 老抽 半勺
鸡精 半勺 食用油 1勺

吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法

吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法图解1

步骤1

1、榨菜切丝多清洗几遍用冷水浸泡一晚（这个榨菜很咸，一定要多洗几次），里脊肉切丝（肉喜欢嫩一点的可以用淀粉腌制20分钟）
吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法图解2

步骤2

2、油热放入肉丝炒散炒熟盛出备用。
吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法图解3

步骤3

3、锅内重新倒油，油热放入蒜沫、葱花、干辣椒段炒香倒入榨菜丝翻炒出多余水分
吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法图解4

步骤4

4、倒入肉丝放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一小勺鸡精翻炒均匀即可
吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的做法图解5

步骤5

配白米饭、配粥、配面条一切主食都可以！

吃不下饭就试试这个榨菜肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 香 蒜香味 葱香味
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