盐水毛豆

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盐水毛豆的用料

毛豆 750克 盐 15g
糖 3克 食用油 1汤勺
料酒 1/2汤勺 小米椒（不喜欢吃辣可不加） 适量
蒜 2-3瓣

盐水毛豆的做法

盐水毛豆的做法图解1

步骤1

摘好毛豆洗净，用剪刀减去毛豆的头尾，方便入味
盐水毛豆的做法图解2

步骤2

锅中放入食用油，爆香去皮拍扁的蒜头，加入清水大火烧开后，放入洗净的毛豆，加入所有的调味料和配料，继续烧开后转小火煮1个钟左右，即可捞出放凉后食用，如果想吃脆口一点的话，煮的时间可以适当缩短
盐水毛豆的做法图解3

步骤3

成品图

盐水毛豆的烹饪技巧

因为我是在上班途中买好毛豆，拿去上班的地方煮的，所以没有条件剪掉毛豆的头和尾，大家将就着看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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