牛肉芹菜饺子

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香喷喷牛肉芹菜饺子
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

牛肉芹菜饺子的用料

牛肉 300克 五花肉 200克
芹菜 3棵 花椒水 150克
芝麻油 1勺 大葱 1根
蚝油 2勺 生抽 2勺
盐 5克 面粉 600克
水 300克 鸡蛋 1个

牛肉芹菜饺子的做法

#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解1

步骤1

猪肉牛肉搅成馅，加入花椒水，顺时针搅拌至吸收。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解2

步骤2

假如大葱碎，蚝油。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解3

步骤3

生抽，可以加点姜末，我家孩子不吃就没有放。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解4

步骤4

拌匀
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解5

步骤5

芹菜切碎加盐沙水，攥干加入。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解6

步骤6

拌匀放冰箱冷藏。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解7

步骤7

面粉加鸡蛋，加水拌成团。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解8

步骤8

偏软的一个面。密封好松弛半小时，俗话说软面饺子硬面汤，软一点的饺子口感好。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解9

步骤9

把面擀成小剂子包馅儿。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解10

步骤10

捏严
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解11

步骤11

水开下锅煮。再次水开，浇一点凉水，重复三次。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解12

步骤12

盛入盘中享用啦。
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子的做法图解13

步骤13

咬一口还爆汁，特别好吃。

牛肉芹菜饺子的烹饪技巧

牛肉加点猪肉，口感更嫩更香，只用牛肉太柴了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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