料足美味咸汤圆

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多肉妃
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在广东、冬大过年、我们不吃饺子、吃汤圆、有咸口有甜口的！今天就做一道老家特色的咸汤圆、各种喜欢的东西都可以加进去、还教大家怎么搓出Q弹的糯米丸子
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

料足美味咸汤圆的用料

糯米丸子 糯米粉 2斤
开水 800ml 咸汤圆
走地鸡 一个 晒干鱿鱼丝 一两
油泡 1斤 香菜 3根
葱 1根

料足美味咸汤圆的做法

#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解1

步骤1

2斤糯米粉倒在揉面盆里留出100克左右备用、加热水搅拌均匀搓成面团、这时候面团不紧实松散或者容易断、没关系
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解2

步骤2

取面团三分之一、摁压成饼状
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解3

步骤3

放锅里煮熟浮起来即可捞起来与剩下的面团混合揉搓均匀
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解4

步骤4

像这样包着揉搓、你会发现、面团变得光滑有韧劲
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解5

步骤5

两三分钟后变光滑、按照这个方法做芋圆也可以的
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解6

步骤6

分开大小一致的剂子搓成长条
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解7

步骤7

滚刀切成大小一致的小粒
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解8

步骤8

这是甜的
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解9

步骤9

这是咸的
#最是家乡味冬至大过年#料足美味咸汤圆的做法图解10

步骤10

开吃吧

料足美味咸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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