萝卜干豆子焖咸菜

萝卜干豆子焖咸菜

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123涵涵麻麻
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冬天饭桌上是不是都要有一盘萝卜干咸菜呢？吃饭没有咸菜不下饭呀！今天来一个简单好做的萝卜干豆子咸菜，保证你一学就会。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

萝卜干豆子焖咸菜的用料

萝卜干 适量 豆子 适量
油 2汤匙 花椒 1把
八角 2个 干辣椒 5个
盐 少量 酱油 1袋
蚝油 2勺 太太乐鸡精 1勺

萝卜干豆子焖咸菜的做法

#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解1

步骤1

如果是干豆子用温水泡一天，我用的是冰箱冷冻的夏天的鲜豆子，不用泡直接用
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解2

步骤2

这是我自己晒的萝卜干，用温水泡一个小时
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解3

步骤3

泡好的萝卜干沥干水分
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热放入八角和花椒粒
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解5

步骤5

再放入葱花爆出香味
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解6

步骤6

放入一包酱油还有蚝油
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解7

步骤7

然后把豆子和萝卜干一起倒入锅里
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解8

步骤8

放入干辣椒
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解9

步骤9

再放入盐调味
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解10

步骤10

所有调料放好了，就把咸菜从炒锅里倒入高压锅， 锅开三分钟就可以了
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解11

步骤11

出锅的咸菜，再放入太太乐鸡精调味
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜干豆子焖咸菜的做法图解12

步骤12

真的是太好吃啦！蘸馒头吃面条水饺都是顶配

萝卜干豆子焖咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
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