家常菜 肉沫茄子

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离离原上小丁火
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肉沫茄子的用料

紫把茄子 1根 肉沫 150g
蒜末 适量 盐 适量
白糖 1勺 葱花 适量
酱油 1勺 蚝油 1勺
小米辣

肉沫茄子的做法

家常菜 肉沫茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净从中间劈开切成长条斜刀将茄子条切成块状
家常菜 肉沫茄子的做法图解2

步骤2

青红辣椒切成丁，葱姜蒜切成沫150克，肉末一同放入盘中
家常菜 肉沫茄子的做法图解3

步骤3

起锅烧油。油不能太热，放入花椒爆锅，加入葱姜蒜末，一起爆炒
家常菜 肉沫茄子的做法图解4

步骤4

备好的茄子块，青红辣椒丁，放入锅中，一起爆炒
家常菜 肉沫茄子的做法图解5

步骤5

加入酱油 蚝油，味精。盐白糖调 味。
家常菜 肉沫茄子的做法图解6

步骤6

茄子炒至软糯，即可出锅装盘。
家常菜 肉沫茄子的做法图解7

步骤7

这样炒制的肉沫茄子，好吃健康，特别入味，超级下载。

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-29

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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