豆泡酿肉，豆腐兜福

豆泡酿肉，豆腐兜福

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cherry956
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豆腐谐音兜福福，塞入满满的肉馅，代表福气满满，寓意来年挣钱多多，将钱包塞的满满的，是过年必不可少的一道菜
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

豆腐兜福的用料

豆泡 2块钱 肉 200克
香葱 3根 盐 3勺
生抽 6勺 蚝油 6勺
蕃茄酱 全靠挤 胡椒粉 1勺
料酒 适量

豆腐兜福的做法

#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解1

步骤1

肉沫准备好，肥瘦自选
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解2

步骤2

放入葱沫、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解3

步骤3

再加水搅拌上劲，腌制10分钟
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解4

步骤4

豆泡剪一下，如图
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解5

步骤5

将调好的肉馅，塞满豆泡
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解6

步骤6

碗中放入生抽、蚝油、蕃茄酱，搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后，放入一勺玉米淀粉
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解9

步骤9

锅中放油，将豆泡放肉馅的那部分，倒放油中
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解10

步骤10

开火，煎1分多钟，至肉煎至定型
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解11

步骤11

倒入调制好的酱汁
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解12

步骤12

咕嘟咕嘟5分钟，出锅前撒入葱末
#最是家乡味 冬至大如年#豆泡酿肉，豆腐兜福的做法图解13

步骤13

搅拌一下，出锅装盘即可

豆腐兜福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-30

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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