鲜虾豆腐煲

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冬天吃煲，制作简单却味道好，吃完全身暖乎乎！
参与活动: #本周热榜来袭！#

鲜虾豆腐煲的用料

豆腐 1块 鲜虾 500克
金针菇 200克 大蒜 2颗
小米辣 8个 生姜 2片
香葱 2根

鲜虾豆腐煲的做法

#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备所需材料，鲜虾开背去掉虾线，金针菇洗净撕小朵，大蒜、辣椒、生姜切碎备用；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解2

步骤2

起锅锅中倒油，平铺放入豆腐片；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄，滤油装盘备用；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解4

步骤4

就着锅内余油，放入蒜末、辣椒碎、姜末，翻炒出香辣味；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解5

步骤5

接着调入小半勺盐、半勺糖；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解6

步骤6

接着调入2勺味达美 初榨炒菜香生抽；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解7

步骤7

再调入1勺味达美 臻品蚝油；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解8

步骤8

搅拌均匀大火煮沸，装盘出锅备用；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解9

步骤9

接着锅中依次铺入金针菇、豆腐块、鲜虾；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解10

步骤10

再淋入准备好的蒜蓉辣椒汁；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，大火焖煮8分钟；
#本周热榜#鲜虾豆腐煲的做法图解12

步骤12

最后撒上葱花即可；

鲜虾豆腐煲的烹饪技巧

1、不能吃辣可以少放点辣椒； 2、豆腐也可以不煎；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
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