水煎包

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喜洋洋717
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水煎包，蓬松暄软，底部酥脆，太好吃了。 调包子馅我使用了“太太乐”调味料，提味提鲜，让包子的味道更加鲜美好吃。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

水煎包的用料

面粉 300克 酵母 3克
猪肉 200克 “太太乐原味鲜”减盐生抽 1勺
“太太乐”鲜鸡汁 10克 “太太乐”鲍汁蚝油 1勺
胡椒粉 1茶匙 香菇 2朵
小葱 1根 食用油 1汤匙
盐 2克 姜 4片
温水 170克 淀粉 1勺

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

备好食材，肉洗净切小块剁碎，香菇切碎，小葱切碎备用。
水煎包的做法图解2

步骤2

面粉放入盆中加入酵母、温水和成光滑的面团，用保鲜膜包好发酵两倍大。
水煎包的做法图解3

步骤3

葱姜切片，加适量水调葱姜水。
水煎包的做法图解4

步骤4

肉馅中加入“太太乐调味品、胡椒粉、盐然后加入葱 姜水，少量多次的加入顺着一个方向搅拌上劲。
水煎包的做法图解5

步骤5

加入食用油、香菇、葱花。
水煎包的做法图解6

步骤6

搅匀，馅就调好了。
水煎包的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉光滑，切大小均匀的面剂压扁，擀成包子皮。
水煎包的做法图解8

步骤8

放入馅料，包成包子形状。
水煎包的做法图解9

步骤9

锅中刷油，放入包子盖上锅盖醒发1.5倍大。
水煎包的做法图解10

步骤10

煎至底部焦黄之后，倒入没过包子一半的淀粉水。
水煎包的做法图解11

步骤11

小火慢慢收干水分，最后撒上葱花和芝麻即可。
水煎包的做法图解12

步骤12

焦香酥脆，太好吃了。

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-01

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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