炸小虾

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春生,夏长,秋收,冬藏。冬至时节虽然最宜宅家不出,但人仍要让自己心中拥有风景。   洒脱如苏轼,即便落魄之时,也另有一番气度。在出京任杭州通判时的一个冬至,他一人独游吉祥寺,满目萧瑟也未影响他的心情,他写下豁达之句,“井底微阳回未回,萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子,不是花时肯独来。”   从冬至起,白昼一天比一天长,阳气开始回升,但那天下了寒雨,苏轼于是问,阳气到底是回来了还是没有回来呢?他又自嘲道,哪一个人像我这样呢,不在牡丹花开的时节肯独自前来。   此前的暮春,苏轼曾跟随杭州知州沈立去吉祥寺赏牡丹,次日又观牡丹画卷。他将欢乐场面挥毫以记,“人老簪花不自羞,花应羞上老人头。醉归扶路人应笑,十里珠帘半上钩。”   时光一晃,牡丹凋残、人潮已散,苏轼在冬至日又故地重游。孤独不是可耻的,孤独的人才懂得享受自由自在,“不是花时肯独来”,正是因为具有这样可贵的独立人格,这样甘守寂寞的品性,苏轼的“诗心”才能如此超凡脱俗、疏旷有趣。   冬至总是值得纪念的一天。苏轼有一年冬至写诗赠人,他回顾了自己的前半生,如今已近老迈,却仍有卓绝之气,“今来能慷慨,志气坚铁石”“诗成却超然,老泪不成滴”。又一个冬至,他与诸生饮酒,面有酡色还举杯不停,“冻醴寒初泫,春醅暖更饛。华夷两樽合,醉笑一欢同。”冬至里最合适围炉笑谈,这真是闲适惬意的日子啊。   苏辙与兄长苏轼相比,无论是诗还是文,总多了一份理性思考。“佳节萧条陋巷中,雪穿窗户有颜风。出迎过客知非病,归对先师喜屡空。”这个冬至日,苏辙在陋巷中居住生活,北风摇窗、白雪飘飞,苏辙却不改初衷、乐在其中,节日里依然把儒贤颜子当“先师”来景仰,可见其勤于修为,不愧坚守一方净土的高洁之士。   四季轮回不止,人却不会永远年轻。又一个冬至日,苏辙用诗收藏起一个美好的画面,“酥煎陇坂经年在,柑摘吴江半月来。官冷无因得官酒,老妻微笑泼新醅。”吃着焦香的酥煎饼,配上新摘的吴江柑橘,再饮一杯温热的酒,家人相依相伴,成为经典的画面
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炸小虾的用料

面粉 2勺 小虾 1斤
半货 10克
花椒面 1勺

炸小虾的做法

炸小虾的做法图解1

步骤1

小虾洗净收拾干净。
炸小虾的做法图解2

步骤2

放入盐和花椒粉。
炸小虾的做法图解3

步骤3

搅拌均匀腌制一下。
炸小虾的做法图解4

步骤4

放入面粉搅拌均匀。
炸小虾的做法图解5

步骤5

锅里放油。
炸小虾的做法图解6

步骤6

油热放入虾。
炸小虾的做法图解7

步骤7

炸至金黄色。
炸小虾的做法图解8

步骤8

炸2遍更脆。
炸小虾的做法图解9

步骤9

完成✅。

炸小虾的烹饪技巧


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创建时间:2024-01-01 · 辽宁省

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