腌咸鸭蛋

腌咸鸭蛋

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简单快乐樱桃
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10月份的时候，朋友送了好多鸭蛋，想着自己腌咸鸭蛋，到时候做点蛋黄酥给孩子吃。 这个方法做了好多次，成功率特别高，没有腌咸菜的坛子也可以腌出漂亮的咸鸭蛋。

腌咸鸭蛋的用料

鸭蛋 18个 52度白酒 30毫升
食用盐 50毫升 保鲜膜 1卷

腌咸鸭蛋的做法

腌咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

鸭蛋表面刷干净，晾一天，干透才能开始腌
腌咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

把鸭蛋表面，先裹一层高度白酒，再裹一层食用盐
腌咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

用保鲜膜裹起来
腌咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

用胶带或者贴纸，把裹好保鲜膜的鸭蛋缠起来。
腌咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

放在阴凉通风处
腌咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

等待25天以上
腌咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

腌好了，自己做蛋黄酥吃～
腌咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

过两天发菜谱～ 好好吃饭，独宠自己吖～

腌咸鸭蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03 · 江苏省

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载
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