蒜香排骨蒸南瓜

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提灯小老鼠
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突发奇想，不知道吃啥，先去菜场随机买了菜回来在想怎么做，结果味道不错，营养又健康

蒜香排骨蒸南瓜的用料

排骨 350克 大蒜 1头
南瓜 400g 生抽 适量
蚝油 1勺 盐 适量
白糖 勺 胡椒粉 适量
姜丝 适量 葱花 适量
小苏打 5克 玉米淀粉 5克

蒜香排骨蒸南瓜的做法

蒜香排骨蒸南瓜的做法图解1

步骤1

排骨先用小苏打和淀粉洗净，控水
蒜香排骨蒸南瓜的做法图解2

步骤2

把准备好的葱姜水分多次少量加入排骨，排骨充分搅拌，让水吸收；接下来就放盐，白胡椒生抽，蚝油，淀粉拌匀，然后热锅把切好的蒜末也炒香冷却后倒入调好味的排骨，搅拌均匀，腌制40分钟左右
蒜香排骨蒸南瓜的做法图解3

步骤3

接下来准备南瓜切块，准备过个大点的盘子，让它平铺在盘底
蒜香排骨蒸南瓜的做法图解4

步骤4

把腌制好的排骨放在南瓜上，平铺，这样好熟一些
蒜香排骨蒸南瓜的做法图解5

步骤5

放入蒸箱100度35-40分钟皆可
蒜香排骨蒸南瓜的做法图解6

步骤6

最后撒上葱花美味就达成啦

蒜香排骨蒸南瓜的烹饪技巧

注意排骨要平铺在南瓜上，不然不容易熟，喜欢吃辣的朋友还可以加上老干妈里的豆豉，味道也相当OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03

©本菜谱的做法由 提灯小老鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 电器 蒸箱 咸 蚝油味
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