土豆糕

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爱做美食的我Anna
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土豆糕是我们潮汕地区过年过节的必备粿品

土豆糕的用料

土豆 2斤 番薯粉 400克
潮汕薯粉豆干 2块 蒜苗 2根
腊肠 2根 香菇 适量
胡椒粉，盐，鸡粉 适量

土豆糕的做法

土豆糕的做法图解1

步骤1

蒸土豆，蒸完捣成泥
土豆糕的做法图解2

步骤2

潮汕薯粉豆干煮熟
土豆糕的做法图解3

步骤3

捞起薯粉豆干放进土豆泥捣碎
土豆糕的做法图解4

步骤4

加入番薯粉，搅拌均匀
土豆糕的做法图解5

步骤5

腊肠香菇切碎，炒一下
土豆糕的做法图解6

步骤6

炒完倒入土豆泥放入胡椒粉，盐，鸡精适量
土豆糕的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
土豆糕的做法图解8

步骤8

戳成圆条上锅蒸20分钟
土豆糕的做法图解9

步骤9

蒸后放凉切厚片用油煎至两面金黄，沾水辣椒美味极了

土豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 爱做美食的我Anna 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 煎 香 中国菜 粤菜
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