土鸡鲜虾粥

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酒酿圆子很认真
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没胃口的时候试试这个粥吧～

土鸡鲜虾粥的用料

鸡 500g 鲜虾 350g
大米 180g 姜 一片
盐 3g 香芹碎 适量

土鸡鲜虾粥的做法

土鸡鲜虾粥的做法图解1

步骤1

鸡和虾处理干净，鸡切成小块，虾分成虾头和虾身两部分，大米洗净用清水浸泡15分钟以上
土鸡鲜虾粥的做法图解2

步骤2

起锅浇油，开中火，虾头下锅炸出虾油备用
土鸡鲜虾粥的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水开后放入大米、鸡块和姜丝，盖盖转小火焖煮20分钟
土鸡鲜虾粥的做法图解4

步骤4

20分钟后，加入虾身和虾油，继续焖煮5分钟
土鸡鲜虾粥的做法图解5

步骤5

出锅前加点香芹碎或者葱花，再加3g盐调味
土鸡鲜虾粥的做法图解6

步骤6

好好吃～

土鸡鲜虾粥的烹饪技巧

虾一定要用活虾，否则鲜味没有了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-05

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
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