一口爆汁汉堡

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弟弟特别特别爱吃的汉堡包，点火抓到师傅教咱怎么做！ 如果喜欢花生酱➕牛奶 喜欢鹅肝➕菠萝 重点是汉堡酱！

一口爆汁汉堡的用料

牛肉碎 三分肥七分瘦150克 盐 适量
现磨黑胡椒碎 适量 洋葱 半个
汉堡胚 一个 蛋黄酱 适量
生菜 切丝 西红柿 切片
酸黄瓜 切片 汉堡酱 适量
吸油纸 一张 培根 1片

一口爆汁汉堡的做法

一口爆汁汉堡的做法图解1

步骤1

饼胚：热锅抹黄油煎一会会后放烤箱烤制片刻。 牛肉碎不需要加任何东西（揉圆摔打排气） 牛肉下锅煎（不用放油）每面3次，一次30秒（撒黑胡椒、盐）
一口爆汁汉堡的做法图解2

步骤2

肉饼煎最后一次的时候芝士片放上面即可盛出 用剩余的油（肉饼）放洋葱炒 洋葱炒至金黄色后盛出放厨房用纸（吸油纸） 培根煎至两面金黄即可
一口爆汁汉堡的做法图解3

步骤3

接下来组合：汉堡胚-蛋黄酱-生菜-西红柿-酸黄瓜-牛肉饼-洋葱-汉堡酱

一口爆汁汉堡的烹饪技巧

一定一定要汉堡酱 吸油纸是为了让洋葱吃起来不会那么腻。 可以根据个人口味改变。 饼胚放烤箱是为了外酥里嫩更好吃一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 诺贝尔一直讲 编写，未经授权不得转载
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