Kfc的㊙️——炸鸡腿

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大头囡囡
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哈啰粉丝朋友们～我又来分享食谱啦！说到做到，今年一定要高产食谱给大家！ 今天就分享从小就非常爱吃的炸鸡腿儿～kfc的鸡腿为什么那么外酥里嫩呢？今天就把自家研究的秘方分享给大家

炸鸡腿的用料

鸡腿 6只 蚝油，生抽，料酒 适量
面粉，淀粉 适量 食用油 适量
孜然粉、椒盐 少许 大蒜 6瓣
盐巴 少许 牛奶 50毫升

炸鸡腿的做法

Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，用厨房用纸吸干水分。用牙签在表面扎洞，方便入味
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿装入盘中，大蒜切末，一小勺盐，一点点孜然粉，一大勺生抽，一勺蚝油，一点料酒抓拌均匀保鲜袋封住放入冰箱冷藏2小时
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解3

步骤3

两大汤勺面粉，一大汤勺淀粉，一小勺盐，一小勺胡椒粉（不吃可用椒盐粉代替）打散均匀备用
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解4

步骤4

准备个大碗，打入一个鸡蛋，打散，加入牛奶少许，一大勺面粉加一大勺淀粉，搅成面糊状。把腌好的鸡腿放入面糊里，再加之前调好的面粉裹上一圈，抖一下
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解5

步骤5

六七成油温下锅炸至微黄捞出，升高油温再复炸一遍到金黄
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解6

步骤6

出锅！！！香的来，我可以炫3大只！
Kfc的㊙️——炸鸡腿的做法图解7

步骤7

香香～脆脆～

炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-08

©本菜谱的做法由 大头囡囡 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 夜宵 炸 腌 香

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