家庭版铁板豆腐-跟外面卖的有点像

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茶茶酱儿
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夜市5块一份的铁板豆腐被我复刻出来啦！(不是)，翻了n个教学视频都极其复杂的材料，最后参考了几个视频里家里都有的材料自己改版了，味道还不错捏！

家庭版铁板豆腐的用料

嫩豆腐 2块 鸡精 半勺
熟白芝麻 1勺 辣椒粉(烧烤那种) 2勺
孜然粉 1勺 椒盐粉(花椒粉+盐) 1勺
白糖 1勺 郫县豆瓣酱 半勺
蒜沫 1勺 葱 1根

家庭版铁板豆腐的做法

家庭版铁板豆腐-跟外面卖的有点像的做法图解1

步骤1

这次终于记得拍照啦！把所有调料放到一起，然后用热油浇进去，酱汁就做好啦！
家庭版铁板豆腐-跟外面卖的有点像的做法图解2

步骤2

豆腐两面煎至金黄，然后涂上酱汁，再撒一点点孜然粉，撒上葱花香菜出锅啦！

家庭版铁板豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09

©本菜谱的做法由 茶茶酱儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 香 中国菜 小吃
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