芝士香葱披萨

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今天侄女要来，年轻人和我们中年人口味截然不同，用安佳马苏里拉芝士，来给侄女做个披萨吃。
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

芝士香葱披萨的用料

家常普通面粉 300克 盐 2-3克
温水 170克左右 酵母 3克
安佳马苏里拉芝士 1包 玉米粒 适量
豌豆 适量 香菇 两个
胡萝卜丁 适量 葱花 适量
嫩绿小香葱沫 适量 培根 3片
白虾仁 9只 油 一点点
照烧酱 适量

芝士香葱披萨的做法

#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解1

步骤1

300克普通家庭面粉，3克盐，2-3克酵母，170克温开水先搅拌成面絮，然后揉成光滑面团。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解2

步骤2

300克普通家庭面粉，3克盐，2-3克酵母，170克温开水先搅拌成面絮，然后揉成光滑面团。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜静置。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解4

步骤4

准备好各种食材，玉米粒，豌豆用热水焯5-7分钟，香菇，胡萝卜焯水3分钟左右凉水过凉沥干水分备用。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解5

步骤5

准备好食材后，把面拿出来重新揉，揉至表面非常光滑，继续饧放10分钟。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解6

步骤6

饧好的面放在面板上擀成面饼状，少刷一点点油，然后撒上葱花（注意一点，如果揉面时忘记加盐，这时可以撒一点盐）。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解7

步骤7

两边对折。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解8

步骤8

再对折。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解9

步骤9

左右再重叠搭起来。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解10

步骤10

擀成和烤盘差不多大小的面饼。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解11

步骤11

烤盘内铺上油纸。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解12

步骤12

面饼放入烤盘内。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解13

步骤13

用叉子随意扎上小孔。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解14

步骤14

淋上一点你喜欢的调味酱，然后用刷子刷匀。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解15

步骤15

撒上一半培根和一半蔬菜。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解16

步骤16

撒上一层芝士碎。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解17

步骤17

把剩余培根，蔬菜撒上，再来适量小香葱沫。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解18

步骤18

再撒上一层厚厚的芝士。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解19

步骤19

摆上虾仁，家里温度22度左右，饧放10分钟，温度不够，饧放时间要长。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解20

步骤20

烤箱提前预热上180度，下170度，把披萨放入烤箱内中格，烤制 30分钟。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解21

步骤21

烤制20分钟时，拿出撒上剩余葱花，把烤盘调转方向，然后放入上各继续烤10分钟。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解22

步骤22

看看这颜色，诱惑到你了吗？
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解23

步骤23

用到切开准备开吃。
#原制原味，聚会菜谱#芝士香葱披萨的做法图解24

步骤24

味道非常鲜香，今天中午的披萨收到了豆爸的表扬。

芝士香葱披萨的烹饪技巧

1.揉面不能一次性加水，逐渐加水，根据自家面粉吃水量可以适量调整，面团宜软不宜硬。 2.烤制时间根据自家烤箱脾气决定温度和时间，最后十分钟多订着点，以防烤过火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-10

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分类： 户外野炊/露营/野餐 亲友聚餐 下午茶 烤 焯
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