虫草花炒肉片

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虫草花营养价值颇高，具有滋补肝肾、降血压、美容祛斑等多种功效。吃法也是多种多样，可煲汤可炒可凉拌，虫草花炒肉片，也是一道实实在在的养生菜 。
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虫草花炒肉片的用料

瘦肉 250克 虫草花 100g
盐 适量 嫩肉粉 1勺
太太乐鲍汁蚝油 1茶匙 太太乐宴会料酒 1勺
青椒 1个 太太乐鸡精调料味 少量
姜末 适量

虫草花炒肉片的做法

#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解1

步骤1

新鲜虫草花洗干净，稍微泡开。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉洗干净切薄片备用。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解3

步骤3

将肉片放入碗里，加入太太乐宴会料酒1勺，太太乐鲍汁蚝油1茶匙，嫩肉粉1茶匙。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解4

步骤4

拌匀腌制8分钟去腥。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解5

步骤5

青椒1个，洗干净切丝备用。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解6

步骤6

锅里放入适量油，油热后放入腌制好的肉片翻炒均匀至变色，盛出来。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解7

步骤7

锅底余油爆香虫草花。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解8

步骤8

放入青椒丝翻炒均匀至断生。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解9

步骤9

放入之前炒好的肉片翻炒均匀。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解10

步骤10

放入适量盐。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解11

步骤11

放入适量太太乐鸡精调料味。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解12

步骤12

翻炒均匀入味后出锅。
#黄河路美食#虫草花炒肉片的做法图解13

步骤13

出锅装盘。

虫草花炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-12

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 腌 太太乐

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