早餐C位之王青椒鸡蛋面

早餐C位之王青椒鸡蛋面

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客醉江南
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北方人喜吃面食，我也是如此，无面不欢。这款青椒鸡蛋面，百吃不厌，喜欢的朋友可以试试
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王青椒鸡蛋面的用料

鲜面 适量 青椒 3个
鸡蛋 3个 蒜头 1瓣
食用油 适量 生抽 10克
老抽 15克 黄豆酱 50克
耗油 5克 白糖 1勺
醋 5克

王青椒鸡蛋面的做法

#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解1

步骤1

青椒切成长条
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打成蛋液
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解3

步骤3

除了醋之外，所有调料搅拌均匀
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，放入蒜末爆香
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解6

步骤6

下入辣椒炒软
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解7

步骤7

下入鸡蛋炒匀
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解8

步骤8

淋入酱汁，烹锅边醋
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解9

步骤9

下入适量清水，烧开后加盖小火焖五分钟，让鸡蛋充分入味
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解10

步骤10

开盖关火
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解11

步骤11

另起一锅，水开后加少许盐，下入面条煮熟
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解12

步骤12

找一个漂亮的盘子，盛上面条
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解13

步骤13

浇上青椒鸡蛋酱
#黄河路美食#早餐C位之王青椒鸡蛋面的做法图解14

步骤14

妈呀，这也太香啦

王青椒鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-13

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 香 蒜香味 酱香味
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