蓝莓酒

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独佳记忆2010
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之前做过一次 姐妹们来聚餐的时候 拿出来喝完余下的酒液 大家都说特好喝 于是前几天又买很多蓝莓…^_^

蓝莓酒的用料

蓝莓 250克 低温发酵酒 300毫升
黄冰糖 100克

蓝莓酒的做法

蓝莓酒的做法图解1

步骤1

250克蓝莓洗净放在通风处 晾干水分
蓝莓酒的做法图解2

步骤2

洗净晾干酒瓶中 倒入酒液润洗一下 倒出多余酒液
蓝莓酒的做法图解3

步骤3

准备100克黄冰糖
蓝莓酒的做法图解4

步骤4

蓝莓装入酒瓶中再放上100克黄冰糖
蓝莓酒的做法图解5

步骤5

倒入300毫升低度清香米酒
蓝莓酒的做法图解6

步骤6

加速浸泡小方法来也：酒瓶冷水进锅 水中都是小气泡继续水浴15分钟 酒液中产生密集小气泡就好啦

蓝莓酒的烹饪技巧

如果不想水浴加热 直接浸泡需要高度的基酒 至少30度以上 常温浸泡3个月左右可饮用 赏味期限6-12个月 具体时间和基酒度数保存环境相关
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-14

©本菜谱的做法由 独佳记忆2010 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 下午茶 亲友聚餐
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