白灼秋葵

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秋葵素有蔬菜王之称，具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效，来一道快手菜，白灼秋葵。
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

白灼秋葵的用料

秋葵 300克 大蒜 3瓣
小米辣 1个 食用油 2勺
食用盐 2勺 白灼汁 15g

白灼秋葵的做法

白灼秋葵的做法图解1

步骤1

准备300g秋葵，放入洗菜盆，加一勺盐，清洗干净秋葵表面的杂质
白灼秋葵的做法图解2

步骤2

将洗净的秋葵捞出放盘备用，可以先用倒去掉根部
白灼秋葵的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，先加一勺盐和一勺油，再将秋葵焯水3分钟
白灼秋葵的做法图解4

步骤4

将焯水后的秋葵捞出放盘
白灼秋葵的做法图解5

步骤5

将焯水后的秋葵用刀一分为二，放盘摆好
白灼秋葵的做法图解6

步骤6

准备一根小米辣和三瓣大蒜
白灼秋葵的做法图解7

步骤7

将小米辣切小段，大蒜切碎末
白灼秋葵的做法图解8

步骤8

把切好的小米辣和蒜末均匀的撒在秋葵上
白灼秋葵的做法图解9

步骤9

然后将15g白灼汁均匀撒在秋葵上，然后炒锅热油，浇上去听到滋啦声音就好了
白灼秋葵的做法图解10

步骤10

白灼秋葵就可以开吃了

白灼秋葵的烹饪技巧

1、清洗秋葵加食用盐可以洗净表面杂质 2、小米辣可以用红椒丝替代 3、秋葵焯水时加食用油和食用盐，可以起到保色，杀菌的效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-16

©本菜谱的做法由 立君Ccc 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 灼 焯 锅具 炒锅
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