腐乳酱包浆豆腐

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包浆豆腐是一道特别简单快手的街头小吃 ，外酥里嫩，咬一口爆浆，就像豆腐里藏着一碗豆腐脑，好吃到我经常买。外皮烤得金黄酥香的包浆豆腐，用小葱，腐乳酱、太太乐鸡精调料味调配蘸料，一口一个好吃停不了。
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腐乳酱包浆豆腐的用料

包浆豆腐 400克 腐乳 2块
小葱 1根 太太乐鲍汁蚝油 1勺
太太乐鸡精调料味 1勺 白糖 1小勺
香葱 1根 花生油 50克
凉白开 适量

腐乳酱包浆豆腐的做法

#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解1

步骤1

平底锅预热，底部刷一层油，放上包浆豆腐，煎香。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解2

步骤2

一直煎至四面金黄酥脆。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解3

步骤3

煎好的包浆豆腐夹出来，放入碗里。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解4

步骤4

小葱1根洗干净切碎备用。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解5

步骤5

将小葱放入碗里，加入腐乳酱2块，太太乐鲍汁蚝油1勺 太太乐鸡精调料味1小勺。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解6

步骤6

加适量凉白开调开。腐乳酱本身就是咸的，不要额外加盐。
#黄河路美食#腐乳酱包浆豆腐的做法图解7

步骤7

最后将调好的腐乳酱汁倒在煎好的豆腐上或者蘸着吃就好。

腐乳酱包浆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 平底锅 太太乐 咸
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