不用炒糖色的少油红烧鸡腿

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不炒糖色，不油腻，非常好吃，我外孙女吃了两个，鸡腿脱骨，软烂，带一点酸甜口味，看看我是怎么做的！
参与活动: #除夕宴C位帝王蟹 就要年年有“钳”#

少油红烧鸡腿的用料

鸡腿 4只 冰糖红烧酱油 半勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
番茄酱 3勺 生抽 4勺
八角 2个 盐 适量
姜 1块 葱 半根

少油红烧鸡腿的做法

不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

大鸡腿四个，凉水下锅放入去腥三件套
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

温水洗净备用
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

调料汁 生抽 蚝油 番茄酱 水
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入八角葱姜煸香
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入调好的料汁
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

开锅，放入鸡腿
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

中火炖25分钟
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

大火收汁
不用炒糖色的少油红烧鸡腿的做法图解9

步骤9

软烂脱骨，不油腻，太好吃了，岁数越来越大，少吃油腻！！！

少油红烧鸡腿的烹饪技巧

不用炒糖色，葱姜八角炝锅，加入调料炖即可！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炖 酸 茄汁味 咸

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