韭菜炒猪血

韭菜炒猪血

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Marlene.Huang
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韭菜炒猪血的用料

猪血 500g 韭菜 150g
蒜头 6瓣 姜 6片
小米辣 3个 玉米淀粉 1勺
食用油 2勺 盐 半勺
生抽 2勺 鸡精 1勺
胡椒粉 1勺

韭菜炒猪血的做法

韭菜炒猪血的做法图解1

步骤1

准备好食材
韭菜炒猪血的做法图解2

步骤2

准备好食材
韭菜炒猪血的做法图解3

步骤3

蒜头去皮剁碎，姜洗干净剁碎，小米辣洗干净切圈，韭菜洗干净切小段
韭菜炒猪血的做法图解4

步骤4

加一勺玉米淀粉，2勺清水，调成水淀粉
韭菜炒猪血的做法图解5

步骤5

猪血切小块
韭菜炒猪血的做法图解6

步骤6

开水下锅，把猪血焯水一分钟
韭菜炒猪血的做法图解7

步骤7

然后把焯好的猪血捞出，沥干水分
韭菜炒猪血的做法图解8

步骤8

油锅七成热，倒入蒜末、姜末、小米辣，煸香
韭菜炒猪血的做法图解9

步骤9

倒入猪血，翻炒一分钟
韭菜炒猪血的做法图解10

步骤10

倒入半勺盐，两勺生抽，翻炒均匀
韭菜炒猪血的做法图解11

步骤11

倒入调好的水淀粉，翻炒均匀
韭菜炒猪血的做法图解12

步骤12

倒入韭菜，翻炒均匀
韭菜炒猪血的做法图解13

步骤13

倒入一勺鸡精，一勺胡椒粉，翻炒均匀
韭菜炒猪血的做法图解14

步骤14

即将出锅
韭菜炒猪血的做法图解15

步骤15

美味的韭菜炒猪血完成，可以美美地吃啦

韭菜炒猪血的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 焯 辣 姜汁味
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