黑麦坚果馒头

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馒头的用料

黑麦粉 两小碗 中筋面粉 两小碗
酵母 5克 温水 适量
南瓜籽 一把 巴旦木 一把
蔓越莓干 一把 核桃仁 一把
奶粉 两勺 葡萄干 一把

馒头的做法

黑麦坚果馒头的做法图解1

步骤1

黑麦粉 中筋面粉 奶粉 混合均匀
黑麦坚果馒头的做法图解2

步骤2

加入坚果和果干
黑麦坚果馒头的做法图解3

步骤3

酵母温水化开 加入面粉中 揉成光滑面团，温暖地方发酵两倍大
黑麦坚果馒头的做法图解4

步骤4

揉面排气，擀长方形厚片，切割成小正方形。
黑麦坚果馒头的做法图解5

步骤5

稍微整形成小正方形，发酵至一倍大 拿起来轻盈
黑麦坚果馒头的做法图解6

步骤6

冷水上锅，开火半小时，关火焖两分钟，把馒头下下来。

馒头的烹饪技巧

根据自己口味可以调整白面和黑麦面粉比例，也可以加牛奶，糖粉，任意自己喜欢的坚果和果干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载
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