韭菜炒扇贝肉

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小花生妈
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鲜上加鲜的一道菜
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韭菜炒扇贝肉的用料

扇贝肉 1袋 韭菜 半把
香菜 1根 生抽 1勺
大葱 若干 耗油 0.5勺
盐 1勺 松茸鲜 1勺
生姜 若干片

韭菜炒扇贝肉的做法

韭菜炒扇贝肉的做法图解1

步骤1

韭菜切段，扇贝肉去掉胃囊和腮，清洗备用
韭菜炒扇贝肉的做法图解2

步骤2

大蒜、姜片、小米辣、香菜段、大葱片若干
韭菜炒扇贝肉的做法图解3

步骤3

热油加入葱姜蒜爆香
韭菜炒扇贝肉的做法图解4

步骤4

倒入扇贝肉大火翻炒2分钟断生
韭菜炒扇贝肉的做法图解5

步骤5

加入生抽少许
韭菜炒扇贝肉的做法图解6

步骤6

加入韭菜段翻炒15s断生
韭菜炒扇贝肉的做法图解7

步骤7

加一勺盐翻炒15s
韭菜炒扇贝肉的做法图解8

步骤8

加入少许蚝油、白胡椒粉、松茸鲜（根据个人口味放）
韭菜炒扇贝肉的做法图解9

步骤9

最后加入香菜翻炒1分钟出锅
韭菜炒扇贝肉的做法图解10

步骤10

鲜美的韭菜炒扇贝肉就做好啦～

韭菜炒扇贝肉的烹饪技巧

处理扇贝肉的胃囊、腮比较麻烦，不去也可以，大家看介意与否奥～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 小花生妈 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 苦 香菜味 辣
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