节日开胃小菜～赛香瓜

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赵磨磨

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记得小时候，过节时，家里必有的一道开胃小菜～赛香瓜，吃完大鱼大肉后，这道菜最受欢迎，颜色好看，酸甜可口，只是后来，好吃的太多了，所以忽略了这道开胃小菜，不知怎地，今年尤其想念，复刻一把，做法超级简单，食材也超级简单！
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节日开胃小菜的用料

山楂糕 50克	新疆翠玉白菜心儿 100克
皇冠梨 100克	白糖 1勺

节日开胃小菜的做法

步骤1

白菜心片成片然后切细丝，皇冠梨切细丝，山楂糕切丝，备用

步骤2

放入碗中，挑拌均匀

步骤3

装盘后撒上白糖

步骤4

酸甜可口，甚是开胃

节日开胃小菜的烹饪技巧

有人不用白菜心，用黄瓜丝，但我觉着黄瓜出水，最后出汤不好看，也影响口感。还有放醋的，不太理解，山楂糕本来就是酸的，所以我没放醋。搅拌时最好是挑起来拌，这样装盘好看，装盘后再撒糖，好看又好吃。切白菜心时，最好片着切，这样能切出细丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25

©本菜谱的做法由赵磨磨编写，未经授权不得转载

分类：亲友聚餐拌开胃菜酸甜

赵磨磨

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