花甲大虾粉丝煲

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这个花甲大虾粉丝煲真的很好吃，下夜班睡醒了给自己做一份，再搭配米饭真的很满足，疲惫一下就消除了，满血复活。做法真的很简单，喜欢就做给自己跟家人吧。
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花甲大虾粉丝煲的用料

大虾 4-5只 粉丝 1把
蒜瓣 2个 香葱 1根
花甲 200克 火腿（午餐肉） 半根
生抽 2勺 蚝油 1勺
老抽 半勺 蒜蓉辣酱 1勺
白糖 一小勺

花甲大虾粉丝煲的做法

#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解1

步骤1

蒜切末，因为家里没有普通的蒜了，我用了腊八节腌的腊八蒜，微微有绿了，一样的好吃，油热下蒜末。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解2

步骤2

炒至微微发黄即可。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解3

步骤3

炒好的蒜末加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺蒜蓉辣酱，一小勺白糖。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解4

步骤4

搅拌均匀备用。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解5

步骤5

金针菇去除根部，清洗干净，撕成小段，铺在砂锅底部。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解6

步骤6

再放入泡软的粉丝。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解7

步骤7

粉丝上面再铺一层金针菇。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解8

步骤8

火腿切片摆入，如果有午餐肉可以用午餐肉。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解9

步骤9

大虾去掉虾线，摆入锅中。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解10

步骤10

花嘎加入一勺食盐，一勺香油，吐沙一小时，清洗干净后放入锅中。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解11

步骤11

倒入准备好的蒜蓉酱。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解12

步骤12

倒入没过食材一半的清水，加盖小火炖8分钟。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解13

步骤13

开盖后真的满屋飘香。
#龙年好运来 乐享豪吉味#花甲大虾粉丝煲的做法图解14

步骤14

最后加入葱花即可，如果喜欢吃辣，可以加一点小米辣，搭配米饭真的很好吃。

花甲大虾粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炖 豪吉 咸 蚝油味
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