炼乳蛋挞

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炼乳蛋挞的用料

蛋黄 1个 蛋挞皮 4个
淡奶油 35克 纯牛奶 35克
炼乳 12克 玉米淀粉 2克
细砂糖 5克

炼乳蛋挞的做法

#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解1

步骤1

把材料准备好
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解2

步骤2

35克牛奶加入5克细砂糖，放入微波炉里叮30秒左右
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解3

步骤3

在牛奶液里加入35克淡奶油，12克炼乳，2克玉米淀粉，1个蛋黄，搅拌均匀
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解4

步骤4

要想蛋挞细腻，这时蛋挞液一定要过筛
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞皮无须解冻，直接倒入过筛的蛋挞液，9分满
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱上下火190度，提前10分钟预热，烤箱中层，20分钟左右，最终表面呈现焦糖色花纹即可
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解7

步骤7

外皮焦黄酥脆
#新年好食，只炼好事#炼乳蛋挞的做法图解8

步骤8

奶香浓郁的炼乳蛋挞

炼乳蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-25

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 冻 微波
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