牛腩炖萝卜

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牛腩炖萝卜的用料

牛腩 2斤 白萝卜 1根
姜 一块 蒜 几粒
八角 3颗 酱油 适量
盐 少许 料酒 3勺
蚝油 2勺 干辣椒 几个
冰糖 几粒 葱 几根

牛腩炖萝卜的做法

牛腩炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛腩洗干净
牛腩炖萝卜的做法图解2

步骤2

切块，用盐水浸泡10分钟，浸出血水
牛腩炖萝卜的做法图解3

步骤3

冷水下锅加入料酒生姜和牛腩
牛腩炖萝卜的做法图解4

步骤4

水开煮出血沫，捞出
牛腩炖萝卜的做法图解5

步骤5

用热水清洗干净
牛腩炖萝卜的做法图解6

步骤6

另起锅烧油加入牛腩炒至微微焦黄
牛腩炖萝卜的做法图解7

步骤7

加入八角，干辣椒，蒜，冰糖
牛腩炖萝卜的做法图解8

步骤8

加入酱油
牛腩炖萝卜的做法图解9

步骤9

加入蚝油
牛腩炖萝卜的做法图解10

步骤10

加入鸡精
牛腩炖萝卜的做法图解11

步骤11

加入盐，有黄豆酱可以加两勺，没有就算了，加入热水，煮20分钟转去砂锅
牛腩炖萝卜的做法图解12

步骤12

用砂锅煮40分钟最后加入白萝卜煮20分钟
牛腩炖萝卜的做法图解13

步骤13

加入白萝卜
牛腩炖萝卜的做法图解14

步骤14

最后加入葱段
牛腩炖萝卜的做法图解15

步骤15

成品
牛腩炖萝卜的做法图解16

步骤16

成品
牛腩炖萝卜的做法图解17

步骤17

成品
牛腩炖萝卜的做法图解18

步骤18

好吃，喜欢吃的赶紧做起来吧

牛腩炖萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 大海中飞翔的燕子 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 酱香味 午餐 晚餐
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