春节营养素菜之二 绿椒香豆丝

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笑眯眯h大白菜
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春节节日来临，家人朋友聚会，吃得好，好在荤多素少，大鱼大肉堆满桌。来点什么素菜最让人喜欢？推荐绿椒香豆丝不错哦
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绿椒香豆丝的用料

香豆皮（2张） 200g 绿青椒（2个） 100g
姜，花椒，盐，味精 适量

绿椒香豆丝的做法

春节营养素菜之二 绿椒香豆丝的做法图解1

步骤1

绿椒洗净，从蒂头去籽，豆皮过水。
春节营养素菜之二 绿椒香豆丝的做法图解2

步骤2

绿椒和豆皮切丝
春节营养素菜之二 绿椒香豆丝的做法图解3

步骤3

用开水烫一下豆皮。用热油爆香姜丝花椒，绿椒丝。再放入烫热的豆丝。略炒，放盐，味精调味。
春节营养素菜之二 绿椒香豆丝的做法图解4

步骤4

装盘盛出，热，冷都可食。

绿椒香豆丝的烹饪技巧

此菜极为清淡，能品出青椒的清香，豆丝的豆香。特别注意先烫热豆丝，入锅炒实际如拌菜不可久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-31

©本菜谱的做法由 笑眯眯h大白菜 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 传统节日 春节 清淡
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